*Ángela Yamileth Chavira Cázares representó a Sinaloa en el 8° Encuentro Nacional de Saberes Locales, con apoyo del ISIC
Culiacán, Sin.– El sabor y aroma de un cachito del pueblo de Pericos fue compartido en el 8° Encuentro Nacional de Saberes Locales, que se desarrolló en la ciudad de Chetumal, Quintana Roo, del 20 al 22 de julio de 2026, en el Centro de las Bellas Artes, de Chetumal, Quintana Roo, actividad convocada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Coordinación Nacional de Desarrollo Cultural Infantil Alas y Raíces, con la colaboración de las entidades mexicanas, entre ellas Sinaloa, a través del Instituto Sinaloense de Cultura.
Con gran orgullo, Ángela Yamileth Chavira Cázares representó a Sinaloa en dicho Encuentro al realizar una degustación de mestizas, esas piezas de pan único que se elaboran de manera tradicional, que representan al pueblo de Pericos, sindicatura del municipio de Mocorito.
Al compartir, Ángela narraba a las y los representantes del resto de los estados participantes, y sus acompañantes, acerca del pan que ofreció y que fue del gusto de quienes llegaban a su espacio, hubo algunos que regresaron en varias ocasiones para deleitarse con el sabor de las mestizas.
Durante el desarrollo del Encuentro, la representante de Sinaloa participó en talleres, en sesiones de intercambio de saberes, conoció a niñas, niños y adolescentes que también compartieron una parte de la herencia cultural de sus regiones, a través de la danza, la música, la lengua materna, la alfarería, los bordados, arte en telar. Sinaloa fue el único estado en ofrecer una muestra de parte de su gastronomía.
El próximo día 08 de septiembre, a las 5 de la tarde, en el Centro de Desarrollo Cultural Casa Peiro, en Pericos, se exhibirán dos microdocumentales en los que Ángela fue parte del equipo realizador, uno de ellos es acerca de las mestizas de Pericos, del municipio de Mocorito, Sinaloa.
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